植物酵素一直是酵素（酶）类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分。以营养学的观点来说，植物酵素是借由发酵作用，使蔬果分解成较小分子的营养素，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。

酵素（酶）参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸，愤怒， 

喜悦或者分泌荷尔蒙等都是以酵素（酶）为中心的活动结果。酵素（酶）的催化作用催动着机体充满活力的生化反应，催动着生命现象不断健康的运行；同时，国内权威医学证明，酵素（酶）是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素（酶）存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素（酶）越多，越完整，其生命就越健康。而都市人普遍存在着缺少酵素（酶）的现象