甘蓝菜中含有大量的营养物质：

花青素：具抗氧化作用，存在于红甘蓝（紫椰菜）中，能保护细胞免受自由基伤害。

β—胡萝卜素：重要的抗氧化剂，在甘蓝类蔬菜中，白菜含量最丰。

产品名称：甘蓝提取物Cabbage Extract

别  名：蓝菜,西土蓝,包心菜,洋白菜,卷心菜,莲花白,葵花白菜

拉丁语学名：Brassica oleracea L. Var. Capiata L.

提取来源：植物来源为双子叶植物药十字花科植物甘蓝的茎叶。

产品规格：紫甘蓝有花青素含量10% 比例提取5:1 10:1 20:1

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