大蒜   素      

【植物来源】大蒜      

【主要成分】主要成分为大蒜辣素，另含有蒜氨酸及其它烯丙基硫醚 化合物      

【产品规格】   1%/1.5%/2%    （高效液相检测）   。   25%   （   uv ）        

【性 状】浅黄色至白色粉末            

【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装      

25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。      

【保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。      

【保质期】两年      

姜辣素      

【原料和产地】生姜(Zingiber officinale Rosc)新鲜根茎，经清洗、切片、自然晾晒后制成的干姜片为原料，中国山东省地产一级。    
    【生产工艺】干姜片粉碎，采用超临界CO2萃取技术生产。    
    【性   状】深棕红色至浅褐色果冻状物体，具有生姜特征香气和辣味。    
    【规格】   2.5%/5%