菜豆蛋白

菜豆蛋白和菜豆素其实是一类物质，同样来源于白芸豆

白芸豆属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，为Phaseolus Vulgaris L的种子提取物，英文名为Scarlet runner bean ,Multiflora bean, white kidney bean。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等

外观：白色粉末

有效成分：菜豆蛋白Phaseolin

检测方法：HPLC

规格：1%，2%, 10：1,20:1

白芸豆提取物      

 【中文名】白芸豆提取物               

 【英文】：white kidney bean Extract              

 【拉丁文名】Phaseoluscoccineus L.              

 【原料别名】花菜豆，菜豆，小扁豆          
         【产品性状】类白色至棕黄色粉末          
         【植物来源】种子          
         【有效成分】              菜豆蛋            白1% 2%          
         【性状】淡黄色粉末          
         【检测方法】HPLC          
                   

 [比例提取]：10：１或按客户要求              

 芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和              杂色带            斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。              

 原料分布              

 在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。    提取来源              

提取自白芸豆,其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，学名为phaseolus coccineus L.,P.multiflorus willd .英文名为Scarlet runner bean ,Multiflora bean, white kidney bean。